"Alltid på konsumentens sida"

Bara sex kvar till tusen! 0

Publicerad den 2017-06-16

bryner-kottfars-gunilla-tilia-somm-2016Nu har jag lagt in 994 recept i min receptbank sedan jag startade den 2012.

Och då återstår bara 6 ynka recept, sedan har jag 1 000 recept i banken. Då kommer jag alltså att ha lagat 1 000 olika rätter och tagit 1 000 bilder.

Men nu ska vi inte ta ut något i förskott! Ta och unna dig en god middag på färsk rödingfilé, eller varför inte göra sushi på pinfärsk lax?

»Smörstekt rödingfilé     »Sushi på lax

Äntligen grillhelg! 0

Publicerad den 2017-06-09

grillglöd 12Vi får väl se, men nu ser det ut som om sommaren ändå skulle vara på väg till oss här uppe i norden. Det är verkligen på tiden att vi får starta grillsäsongen nu.

Ni grillar säkert något jättegott som korv, kyckling, fläskkarré eller biff, så det tänkte jag att ni redan har recept på.

Istället tipsar jag om en dipp att börja grillkvällen med, goda knippen att servera som tillbehör (kan göras klara i förväg) samt en enkel bärtårta. För nu ska vi väl ändå snart ha våra svenska jordgubbar här?

»Försommargrill med dipp, knippen och bärtårta

Lyxa till det med vit sparris 0

Publicerad den 2017-05-05

vit sparrisl med mousselinesås dukningVit sparris är inte alls så svårt att laga som man kan tro. Du behöver inte ha en särskild sparriskastrull, utan kan koka den i en vanlig djup panna, typ traktörpanna.

Till sparrisen passar det fint med en len mousselinesås. Det finns jättebra färdig hollandaisesås att köpa, så blanda bara den med vispad grädde, och du får en riktigt lyxig rätt.

Eller gör egen hollandaise, receptet får du här!

»Vit sparris i säsong