"Alltid på konsumentens sida"

De sista julresterna 0

Publicerad den 2020-01-13

Tjugonde dag Knut och då ska julen städas ut. Många har säkert börjat bra mycket tidigare än den 13:e januari, medan andra väntar in i det sista.

Resterna av julmaten hoppas jag också att du har ätit upp, eller åtminstone fryst in.

Det som brukar bli kvar är lite frukt och julnötter, så dem tänkte jag tipsa om.

Vad sägs om världens enklaste äppelmos och en spröd nöttårta, som smälter i munnen?

Och så får du ett recept på hummersmör, ifall du har hummerskal i frysen att ta fram.

»De sista resterna från julen

 

Summering av matåret 2019 0

Publicerad den 2019-12-31

Då har det blivit dags att summera matåret 2019.

Först av allt vill jag bara påminna om att spara skalen från nyårshummern! De blir en perfekt stomme i en härlig skaldjursbuljong, som kan bli till en soppa eller gryta. Eller gör ett hummersmör!

Under året som gick har jag glatt mig åt det stora utbudet av svenskproducerade råvaror som finns i våra butiker. Kvaliteten blir allt bättre och produkterna fler. Och enkelt att hitta är det också, tack vare ‘Från Sverige’-märket på förpackningarna.

Läs mer om mitt matår 2019 och tankar inför 2020!
»GOTT nytt matår 2020

 

Lite julinspiration 0

Publicerad den 2019-11-29

Vi är fortfarande i full färd med arbetet med min nya hemsida och blogg.

Jag har haft extremt mycket jobb under hösten (jättehärligt) så Projekt Hemsida har fått ligga på is en hel del. Kanske blir det klart till nya året? Vi får se!

Men så här till Första Advent tänkte jag att lite inspiration med gammaldags julrätter kanske vore något?

De här recepten är på rätter som passar att ta med när man har julkalas med knytis. I adventstid eller under juldagarna.

»De bästa rätterna till julens knytkalas