"Alltid på konsumentens sida"

Dags för lite recept igen 0

Publicerad den 2020-06-05

Då var det dags för några recept igen!

Tack kära följare för att ni hör av er och önskar! De senaste önskemålen har varit fler recept för en person i corona-karantänstider.

Så jag har skrapat ihop några stycken, mest lunchmat av den mer somriga typen.
Lycka till i köket!

»Somriga rätter för en

Fira lammfritt i år 0

Publicerad den 2020-04-11

Det är lika svårt varje år att hävda att vi ska fira påsk utan lamm. Såvida vi inte har en svensk lammstek från i höstas kvar i frysen, förstås.

Men jag känner att det är dags för mig och stå för det jag vill stå för, nämligen att tamdjuren ska få behålla sitt naturliga beteende.

Så jag vill gärna tipsa om annat du välja istället för att köpa importerat lammkött eller svenskt vinterlamm.

En gammal trotjänare som kommer till våra butiker till påsk sedan några år tillbaka är helgskinkan. Den tycker jag är väl värd att satsa på, även för oss i corontän. Den räcker till många olika mål och det går att variera rimmad kokt skinka hur mycket som helst.

Fler tips på annan god svenskproducerad och certifierad påskmat hittar du här.
»Påsk utan lamm