"Alltid på konsumentens sida"

Minns ni Cesannas gourmetrulle? 2

Publicerad den 2018-11-12

På 1980-talet var det så lyxigt att gå till nya food courten Kungshallen i Stockholm och ta sig en gourmetrulle på Cesannas till lunch. En tunnbrödsrulle med nykokt potatis mosad i smör, kesoröra och lövbiff. Mmmmm!

På den restaurangen kunde man också få färskpressad juice, något som inte var vanligt på restaurang i Sverige på den tiden.

Nu ägnar sig Cesannas istället åt catering och har flyttat ut från Kungshallen. Men gourmetrullen lever kvar! Den var länge en favorit hemma hos oss men har sorgligt nog varit bortglömd ett tag.

Så gissa om jag blev förvånad när jag inte hade lagt in något recept på Cesannas gourmetrulle här på min sida? Inte förrän idag, vill säga.

»Cesannas gourmetrulle

Vilka vinner Chark-SM 2018? 0

Publicerad den 2018-11-08

Det är alltid lika spännande när resultatet offentliggörs och vi får veta vilka producenter som ligger bakom de absolut bästa svenska charkprodukterna.

För domarna (varav jag var en) vet inte vem som tillverkat de skinkor och korvar, rökta och torkade produkter eller pastejer och syltor som de testat. Bedömningen är en professionell blindtest.

Så de glada vinnare som i kväll, den 8 november 2018, får ta emot sina guld-, silver och bronsmedaljer kan vara riktigt säkra på att just deras produkt är den allra allra bästa.

Vill du veta mer om hur bedömningen går till? Läs här!
»Chark-SM 2018

Grattis potatisen på din dag! 0

Publicerad den 2018-10-26

Det finns så många sorter, men bara få att få tag på i vanliga butiker.

Ändå är vi ett potatisälskande folk här i Sverige. Endast 2 procent av hushållen köper aldrig hem potatis enligt Potatisrapporten från Svensk Potatis, som publicerades i veckan.

Många efterlyser bra recept på potatis, eftersom man gärna fastnar i gamla invanda hjulspår när det gäller att laga mat med potatis.

Så var så goda, här kommer fem av mina mest älskade potatisrecept! Och lite potatisprat.

»Potatisens dag 2018