"Alltid på konsumentens sida"

Monthly Archives: juni 2018

Sommarfest med grill och jordgubbar 0

Publicerad den 2018-06-18

Snart dags för sommarens alla trevliga fester. Här har jag samlat några recept som kan vara användbara.

Goda drinkar, en läcker förrätt och en grillad varmrätt med tillbehör. Och så en enkel dessert att avsluta med.

»Sommarfest 2018

Gott på grillen: Kamben 0

Publicerad den 2018-06-04

Det här är en riktig grillfavorit: Kamben, alltså rängor av tunna revbensspjäll.

Jag köpte mina hos favoriten G Nilssons i Hötorgshallen, och kvalitet lönar sig! Resultatet blev saftigt, fint kött att gnaga från benen.

Nu har vi fått lite regn, i alla fall här norr om Stockholm. Men det skadar inte att kontrollera om eldningsförbud råder där du bor, innan du börjar grilla.

Kamben kan du tillaga i ugn också, tiden är densamma som för grillning på kol eller gasol, ca 40 minuter sammanlagt.

»Grillat: Tunna revbensspjäll