Svalkande grönsakssoppa

När det var riktigt varmt på sommaren när jag var liten, då serverade min mamma den här läckra, svalkande grönsakssoppan. Den vill jag gärna tipsa om i tropikhettan. Drick den eller ät den, med eller utan bröd.

Till inlägget

Ingen grill-men vad ska vi äta då, då?

När jag var liten lärde jag mig något som jag har haft nytta av hela livet. Kunskap om eld. Somrarna på landet lärde mig att göra upp eld, och samtidigt respekt för elden. Så grillen står kall och tyst på balkongen just nu.

Till inlägget

Mer havsgrönt på tallriken

Skörden torkar upp och skogsbränder ödelägger Sverige. Det här har fått mig att fundera över det här med havsgrönt igen. Odlad säd, växter och rotfrukter verkar inte vara hela lösningen på klimatproblemen. Ta bara en till på hur jordklotet ser ut.

Till inlägget

Brist på Halloumi-testa svensk grillost

Första gången jag såg halloumi kallades den ’stek-ost’. Det lät inte så läckert, så inte undra på att det inte blev någon succé. Sedan kom halloumi med stormsteg, och vi grillade för glatta livet.

Till inlägget