"Alltid på konsumentens sida"

De sista resterna från julen 0

Publicerad den 2020-01-13

RECEPT

»Ingrid Marie äppelmos

»Annas nöttårta

»Hummersmör

 

 

Ingrid Marie-äpplen står sig ofta väldigt länge, men så snart de blivit en smula torra i skalen är det dags att förvandla dem till en liten burk äppelmos.

En hel skål julnötter fick vi över i år, och vad göra av dem? När det är tillräckligt mycket över räcker det till fyllningen i Annas goda nöttårta, som passar som kaffebröd eller dessert.

Hummersmör är en lite bortglömd delikatess. Det är ett litet projekt att kåpa med (kanske till helgen?) men resultatet är väl värt besväret. Använd som smaksättare till fisk- och skaldjursrätter.

 

Comments are closed.