"Alltid på konsumentens sida"

Nyårslyx med hummer 0

Publicerad den 2017-12-28

RECEPT

»Halv hummer med mangosallad
»Halv hummer med romsås
»Hummertoast

»Gratinerad hummer
»Hummer Thermidor
»Hummersoppa

 

 

När du ska ha en riktigt festlig nyårsmiddag är det en sak som gäller: Hummer!

Många butiker har extrapriser på just hummer, så passa på.

Recepten ovan är rangordnade efter hur krångliga de är. Halv hummer med mangosallad lagar du av färdigköpta ingredienser och lägger bara ihop på tallriken.

För att laga hummer Thermidor eller hummersoppa måste du gilla att pyssla i köket. Och så alla svårighetsgrader i recepten där emellan.

Dela hummer

När du ska dela en hummer är det viktigt att du siktar in dig på det lilla kryss som finns i skalet precis ovanför hummerns ögon. Skär sedan mitt emellan ögonen.
Dela hela vägen ner längs med stjärten. Ta bort den mörka strängen som ligger i mitten av stjärten.

 

 

 

Fler

hummertips:

»Lite om hummer

 

 

Comments are closed.