"Alltid på konsumentens sida"

Gammaldags husmanskost när Tennstopet firar 150 0

Publicerad den 2017-09-26

Tennstopet 150 år Gunilla Bo 1Ärevördiga restaurang Tennstopet firar i år 150 år som restaurang här i Stockholm.

Firandet går av stapeln i restaurangens lokaler varje lunch mellan 14,00 och 17,00 med att man erbjuder en meny på rätter lagade från 150 år gamla recept i tre serveringar.

Och bäst av allt, priserna på maten är desamma som för 150 år sedan. En varmrätt går på 5 kronor, en dessert 3 kronor och hela menyn kostar 39 kronor.

Maken och jag lyckades få bord till premiären. Vill du hänga med, läs mer via länken nedan. Självklart får du även alla recept!

»Restaurang Tennstopet 150 år

Mat mitt i den svenska naturen 0

Publicerad den 2017-09-11

Biologiska museetJa, jag erkänner. Jag är imponerad av och mycket fäst vid traktör KC Wallberg. Hans matlagning är ursprunglig och utan konstigheter. Det gillar jag.

Nu har KC Wallberg har öppnat en abonnemangs- och pop up-restaurang i Biologiska museets unika lokal.

Maten som serveras kommer från den natur man ser under måltiden i de stora dioramorna. En kombo av restaurangupplevelse och biologilektion. Visst låter det spännande? Häng med till nya restaurang Biologi!

»Restaurang Biologi med KC Wallberg

Skaldjurstider 0

Publicerad den 2017-08-22

västerbottenspaj löjrom serveringstallrikNu är det sensommar och skaldjurstider. Först ut är insjökräftorna, sedan kommer krabba och hummer och på västkusten havskräftor.

Vilka skaldjur du än är mest förtjust i kan du servera dem med några goda tilltugg som inledning.

Årets tilltugg blev friterade hasselbackspotatisar, kryddost med friterade dillkronor, oliver svepta i lättrökt nötkött och så västerbottenspaj, såklart. Alla recept hittar du om du följer länken.

Och varför inte spara skalen och laga en läcker soppa? Receptet på samma ställe.

»Tilltugg till skaldjuren och soppa på skalen