"Alltid på konsumentens sida"

Bästa sommardrinken 2018! 0

Publicerad den 2018-05-28

Vem minns inte när Aperol Spritz intog sommarbarerna?  Den hade fört en ganska jämn tillvaro tidigare, och var Italiens mest sålda drink. Och plötsligt, 2013, skulle ALLA dricka den.

Nu hoppas jag att det blir samma sak med Lillet vive. Inte nog med att den är ungefär tio gånger så god som  Aperol Spritz, den är superenkel att blanda!

Lillet vive består av TVÅ ingredienser, Lillet Blanc och tonic, plus is och gurka (eller jordgubbe, om du föredrar det). Lätt som en plätt!

Vi var vi Berlin för ett par veckor sedan, och där kan man lugnt säga att ALLA drack Lillet vive. Den fanns i alla fall att tillgå på alla barer jag besökte. Men innan dess hade jag fått smak på Lillet vive när jag och Helena (ni vet, hon som lagar så god mat) var hos Sophie Maillard och blev introducerade till den här goda drinken.

Och nu gör jag mitt bästa med att tjata på alla barer i Stockholm. Hjälp mig gärna och tjata på DIN bar att ta hem Lillet Blanc och blanda Lillet vive!

»Drink: Lillet vive

 

Laga grekiska favoriter i solskenet 0

Publicerad den 2018-04-19

Väderrapporten lovar grekisk värme i helgen, så prova gärna att laga mina grekiska favoriter. De kommer att smaka fint ihop med värme och sol!

Grekisk mat är inte varken fine dining eller elegant på något sätt, utan rustik och enkel och smakar hemlagat. Det gör att jag aldrig tröttnar på grekiska smaker.

Till maten tycker jag att vitt vin passar bäst, eller kanske en kall öl. Fast allra godast är såklart det grekiska vinet retsina med sin karaktäristiska smak av kåda.

Kalí órexi! (Smaklig måltid!) »Grekiska favoriter

Testa en retrodessert till helgen 0

Publicerad den 2018-04-12

Jag håller på och lagar upp en massa retro-rätter, bara för skojs skull. Det är verkligen kul att återknyta bekantskapen med min barndoms och ungdoms maträtter från 1960 och 1970-talen.

En helt galen dessert var ‘Persikosvampar på grön äng’. Kanske finns det någon mer som känner igen den från förr?

Det här är en ganska stabbig dessert, så en svamp per person är faktiskt lagom. Men det ser festligt ut att göra ett stort fat med svampar, så passa på och bjud hem några kompisar!

»Persikosvampar på grön äng