Havrekakor 0
Publicerad den 2014-08-30 i Desserter och kakor med taggarna after noon tea, fika, havregryn, saftkalas, skrädmjöl, småkakor, smör, strösocker, vanilj
Mums till saft, kaffe eller te. Visst är det socker och vetemjöl (dinkel är ett vete, bara lite mer proteinrikt än vanligt mjöl) i de här kakorna. Men jag tycker det är bättre med godis som innehåller övervägande bra ingredienser, vilket de här havrekakorna gör.
40 st
- 250 g smör, rumstempererat
- 2 dl strösocker
- 5 dl fiberhavregryn
- 3 dl siktat dinkelmjöl
- 1 tsk bakpulver
- Du behöver också:
- bakplåtspapper
Måttligt med kolhydrater. Passar i fas 3
Serveringstips
- Rör samman smör och strösocker. Rör ner havregryn, vetemjöl och bakpulver och blanda samman till en deg.
- Dela degen i 4 delar och rulla en knubbig rulle av varje. Lägg kallt ca 30 min eller medan ugnen värms till 200°. (Degen kan även frysas in.)
- Skär varje rulle i 10 kakor och lägg på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Ställ in plåten i mitten av ugnen och baka kakorna 10 −12 minuter.
- Låt kakorna svalna på galler och sedan kallna helt. Kakorna kan frysas in.
Tips:
Dekorera kakorna med smält choklad när de har kallnat helt.
Eller dekorera med smält choklad och torr-rostade jordnötter.
Havrekakorna går utmärkt att frysa.
