"Alltid på konsumentens sida"

Grundrecept: Koka blåmusslor 0

Publicerad den 2014-05-20 i med taggarna , , ,

Det är inte så svårt att koka blåmusslor. Det är en råvara som vi borde äta mycket av, eftersom den den är svensk och klimatsmart. Och framför allt ska du äta musslor för att det är så gott.

4 personer
  • 2 nät blåmusslor
Passar i viktminskningsfas
Passar i viktminskningsfas

Serveringstips


 

  1. Rensa och borsta musslorna under rinnande kallt vatten. Kasta dem som är öppna och inte sluter sig vid lätt knackning på skalet.
  2. Koka musslorna i vin eller buljong i 4 minuter under lock.
  3. Släng musslor som inte öppnat sig. Sila av spadet och spara det till den buljong du vill servera till musslorna.

 

Receptet är skapat av - gunillablixt.se