"Alltid på konsumentens sida"

Lemon curd 0

Publicerad den 2014-05-04 i , , med taggarna , , ,

Engelsk citronkräm att bre på rostad bröd eller toast, att fylla i tårtor eller bakelser.

1 burk
  • 2 citroner
  • 2 äggulor
  • 1 ägg
  • 2 dl strösocker
  • vatten
  • 100 g smör
Passar i viktminskningsfas
Passar i viktminskningsfas

Serveringstips

Så här gör du ett vattenbad »Vattenbad

Så här kan du använda lemon curd:
»Lyxgegga med kaksmul
»Helenas kesella- och bärdessert


  1. Tvätta citronerna. Riv skalet fint och pressa ut saften.
  2. Vispa äggulor, ägg och socker några minuter i en skål.
  3. Ställ skålen över vattenbad och tillsätt citronskal och -saft. Rör tills krämen tjocknat, ca 15 minuter.
  4. Skär smöret i bitar. Klicka i dem under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.

lemon curd i burk lemon curd mackor 1 lemon curd mackor 2citroner

Receptet är skapat av - gunillablixt.se