"Alltid på konsumentens sida"

Tapas: Spansk pinnmat, pinchitos 0

I Spanien är det populärt att servera smårätter till tapas eller som förrätt på pinnar. Spansk pinnmat kallas pinchitos och kan bestå av allt från små korvbitar, ostkuber eller musslor till inlagda grönsaker, t ex oliver, gurka, paprika och syltlök. Pinchitos finns att köpa färdiga i Spanien, men gillar du pyssel är det inte svårt att åstadkomma dem själv. Annars lägger du bara upp oliver, paprika eller annat gott i små skålar till tapasbordet.

12 st
  • 6 saltgurkor
  • 6 bitar inlagd paprika
  • 24 syltlökar
  • 24 fyllda oliver (pimiento, citron eller sardeller)
  • Du behöver också:
  • 12 tandpetare eller små spett

Passar i viktminskningsfas
Passar i viktminskningsfas

Serveringstips


  1. Skär gurkorna och paprikabitarna i 4 bitar vardera.
  2. Varva syltlök, oliver, paprika och gurka på spetten.

 

Receptet är skapat av - gunillablixt.se