"Alltid på konsumentens sida"

Zucchinigratäng a la Yvonne 0

Publicerad den 2013-02-09 i , , med taggarna , , , ,

Yvonne och jag har bott grannar två gånger, så vi har bytt många recept under åren. Den här gratängen är typisk för Yvonnes matlagning: Busenskel och jättegod. Perfekt GI-mat.

4 personer
  • 2 små zucchini (ca 500 g)
  • 2 dl grädde
  • 2 tsk dijonsenap
  • ½ tsk salt
  • 1 krm malen vitpeppar
  • 1 dl riven Västerbottensost
  • smör till formen
Passar i viktminskningsfas
Passar i viktminskningsfas

Serveringstips


  1. Värm ugnen till 225°. Skölj och skiva zucchinin. Skär i 3 mm skivor. Lägg omlott i en smord ugnssäker form.
  2. Blanda samman grädde, senap salt och peppar.
  3. Häll blandningen över zucchinin och strö över ost. Gratinera i ugn i ca 15 minuter.

 

Receptet är skapat av - gunillablixt.se