"Alltid på konsumentens sida"

Plockmat

Tapas: Baconsvepta dadlar

Tapas: Baconsvepta dadlar 0 Måttligt med kolhydrater. Passar i fas 3

Skapat den 2018-03-06 i med taggarna , , ,

Datiles con bacon kallas de här på det spanska tapasbordet. Det är helt enkelt det som även kallas angels on horseback i engelskspråkiga länder. En god liten munsbit på buffé, som tilltugg till en drink eller som rätt på tapasbordet.

Tapas: Auberginefylld avokado

Tapas: Auberginefylld avokado 0 Passar i viktminskningsfas

Skapat den 2018-03-06 i med taggarna , , ,

De här läckra fyllda avokadohalvorna brukar våra vänner Curre och Carin bjuda på när de gör tapas. Kryddningen av auberginefyllningen kommer från den spanska rätten pez de tierra, ört och spiskumminkryddade friterade auberginestänger. Rätten kan serveras som bufférätt, förrätt eller tillbehör.

Tapas: Spansk pinnmat, pinchitos

Tapas: Spansk pinnmat, pinchitos 0 Passar i viktminskningsfas

I Spanien är det populärt att servera smårätter till tapas eller som förrätt på pinnar. Spansk pinnmat kallas pinchitos och kan bestå av allt från små korvbitar, ostkuber eller musslor till inlagda grönsaker, t ex oliver, gurka, paprika och syltlök. Pinchitos finns att köpa färdiga i Spanien, men gillar du pyssel är det inte svårt att åstadkomma dem själv. Annars lägger du bara upp oliver, paprika eller annat gott i små skålar till tapasbordet.