"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "danskt rågbröd"

Smörrebröd: Gravad laxröra

Smörrebröd: Gravad laxröra 0 Måttligt med kolhydrater. Passar i fas 3

Gravad lax är inte vanligt att få på smörrebröd i Danmark. Det finns några recept, men de flesta smörrebröd med lax har rökt lax, både kallrökt och varmrökt. Därmed inte sagt att gravad lax skulle fungera sämre. Receptet kan dubbleras, om du ökar på receptet så att det räcker till 4 smörrebröd räcker det med 3 ägg.

Smörrebröd: Rökt ost med sommarsallad

Smörrebröd: Rökt ost med sommarsallad 0 Passar i viktminskningsfas

I Danmark är den rökta osten, rygeost, något som man äter i sommartid, gärna tillsammans med sallad på rädisor eller färskpotatis. Här har vi rört ut den krämiga rökta osten med crème fraiche för att kunna bre den på brödet. Det här är ett lunchsmörrebröd som mättar fint.
Originalreceptet kommer från ölcaféet Rabes Have i Köpenhamn, mitt recept är fritt efter recepskissen jag fick av vår servitris.