"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "jäst"

Mormors frallor

Mormors frallor 0 Kolhydratschock

Skapat den 2020-05-17 i med taggarna , , ,

De här frallorna var våra (numer vuxna) barns favoritbröd till mellanmål. När mormor och morfar kom på besök ända från Norrköping brukade min mamma ta med en påse frallor och lyckan var gjord.

KSLA-mackan

KSLA-mackan 0 Kolhydratschock

Skapat den 2019-02-24 i med taggarna , , , ,

Redan efter ett par månader i köket på KSLA (Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien) hade jag tappat räkningen på hur många KSLA-mackor jag gjort.
Min företrädare i köket, Linda, lärde mig göra små, nyttiga rågbrödsbullar till förmiddagsfika och fylla dem med färskost, gröna blad och riven morot. En supergod liten macka som kan anpassar till de flesta kostpreferenser. Och blir man inte mätt på en tar man helt enkelt två!
Degen jäser i kylen över natten så att gästerna får nygräddat bröd till förmiddagsfikat.

Hamburgerbröd och korvbröd

Hamburgerbröd och korvbröd 0 Kolhydratschock

Skapat den 2015-03-13 i med taggarna , , , ,

Jag vill inte ge dig dåligt samvete för att du köper korvbröd till barnen. Men jag vill gärna tipsa om att det är kul pyssel att baka sina egna hamburgerbröd och korvbröd. Särskilt att baka tillsammans med sina barn. Degen är mjuk och fluffig, och barn brukar gilla att baka sådant som inte är allt för komplicerat. Resultatet blir härligt!