"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "rödlök"

Tångkaviar med tillbehör

Tångkaviar med tillbehör 0 Passar i viktminskningsfas

Skapat den 2018-07-22 i , med taggarna , , , , ,

Havsgrönt, som till exempel tångkaviar, är något jag gärna vill slå ett slag för. Vi behöver äta mer havsgrönt, helt enkelt. Dels för att det finns massor av goda alger som är ätbara och som vi kan ta tillvara och använda som mat. Men mest för att det är väldigt gott och har varit underskattat allt för länge.
Utan bröd märks receptet GI grön.

Blini med svamp, syrad rödlök och syrad grädde

Blini med svamp, syrad rödlök och syrad grädde 0 Passar i viktminskningsfas

Det här är blinier på KC Wallbergs vis. Självklart odlar han sitt eget bovete som han skördar och mal, men vi andra får hålla till godo med köpt bovete från butiken. Finessen med KC:s blinismet är att han rör ner brynt smör, vilket ger en fin nötig smak. Syrad rödlök gör du dagen före servering efter receptet nedan. Syrad grädde likaså, om du inte vill köpa färdig smetana, som faktiskt är jättegod.