"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "röra"

Fava, grekisk linsröra

Fava, grekisk linsröra 0 Kolhydratschock

Skapat den 2020-06-03 i med taggarna , , , ,

Linspuré, fava, kan serveras som en förrätt, men var traditionellt en hel rätt i det kretensiska köket. Den kan också serveras som tillbehör, röra eller dipp till bröd. Baljväxter av olika slag är en viktig del i det kretensiska köket liksom andra kök vid östra Medelhavet.
Den här favan har jag gjort på Gotlandslins. Ö som ö, tänkte jag. Kreta eller Gotland.