"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "saffran"

Saffransrisotto

Saffransrisotto 0 Måttligt med kolhydrater. Passar i fas 3

Skapat den 2015-03-02 i med taggarna , , , ,

Den här risotton brukar jag främst servera som tillbehör till osso buco. Det är inte bara gott, utan också väldigt vackert med den gula risotton till den röda osso bucon.
Ris är mycket kohydratrikt och risotto hamnar på GI röd. En liten portion risotto, proteinrika tillbehör och mycket grönsaker sänker GI för måltiden.

Grundrecept: Kanarisk paella

Grundrecept: Kanarisk paella 0 Passar i viktminskningsfas

På kanarieöarna kan man få jättegod paella. Att blanda kött och fisk är inte klassiskt i paella, men o, så gott! Den här paellan innehåller både kött, kyckling och skaldjur. Det är lite pyssel med att laga paella, men allt kan lagas klart i förväg och bara värmas i ugnen på 150°.