"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "tex mex-köket"

Tapas: Quesadillas verduras

Tapas: Quesadillas verduras 0 Kolhydratschock

Skapat den 2018-03-26 i med taggarna , , , , , , , ,

Om quesadillas är tapas eller tex-mex? Därom kan man tvista. Ett som är säkert är att quesadillas har intagit som plats på tapasbordet och att det är väldigt gott. De här är fyllda med grönsaker, verduras,  och bönor. Det passar också fint att dippa quesadillas i spansk aioli och mojo, som man gärna dukar fram när man serverar tapas.

Quesadillas

Quesadillas 0 Måttligt med kolhydrater. Passar i fas 3

Skapat den 2014-04-23 i med taggarna , , , ,

Quesadillas är ett läckert tilltugg på tex mex-buffén, en aptitretande förrätt eller ett välsmakande drinktilltugg.
Enligt originalreceptet ska brödet fyllas med mexikansk Oaxaca-ost, som är en sorts färskost. Det går utmärkt att använda Boxholms gräddost, eller om du vill ha mer smak, cheddar.

Pico de gallo

Pico de gallo 0 Passar i viktminskningsfas

Skapat den 2014-04-23 i med taggarna , , , ,

I en pico de gallo ska det ingå tomat, rödlök, serranochili och färsk koriander. Du får den som förrätt serverad med majschips att dippa i, till tacos eller enchiladas. Den är också god till quesadillas och passar till rätter med kyckling eller vit, fast fisk. Det här receptet kommer från min svenska vän Tina som bor i Mexiko.