"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "tunnbröd"

Cesannas gourmetrulle

Cesannas gourmetrulle 0 Kolhydratschock

I Kungshallen (en av Stockholms första food courts) fanns på 1980-talet ett ställe som hette Cesannas. De var berömda för sin härliga gourmetrulle, som var en ny variant på tunnbrödsrulle med lövbiff, kokt potatis och kesoröra.
Det som gjorde rullen unik var två saker. Det ena var det ljuvliga som hände när varm potatis och smör möttes. Det andra var kesoröran, kryddad med äpple och pepparrot.
Den här rullen är en perfekt lunch, särskilt till hungriga tonåringar. Använd gärna så kallat sviktat tunnbröd, som håller ihop fint när det rullas.