"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "vetebröd"

Mors fina bullar

Mors fina bullar 0 Kolhydratschock

Skapat den 2020-06-21 i med taggarna , ,

Det här är väldigt bra nybörjarbullar för den som inte är så van att baka. Degen blir elastisk och trevlig, och är enkel att jobba med. Och bullarna blir jättegoda!
Om jag ska frakta bullarna eller frysa in dem brukar jag hopa över pärlsockret och den hackade mandeln. Det faller ändå bara av.
Näst efter kanelbullarna jag lärde mig baka i hemkunskapen i skolan är det här mitt äldsta recept på bullar. Jag fick det av Anna-Lisa, som kom in och diskade på delikatessavdelningen på Tempo, där jag jobbade extra när jag gick i gymnasiet.
Senare fick jag exakt samma recept av min svärmor, men då hette det Borgmästarbullar. Så kanske var Anna-Lisas mamma borgmästare, vad vet jag?

Bullpudding

Bullpudding 0 Kolhydratschock

Skapat den 2012-08-20 i med taggarna , , ,

När Cathrine Schück jobbade på Expressen gjorde jag min praktik hos henne, när jag gick kockutbildning. Det var innan Cathrine började med LCHF, men det var faktiskt hon som lärde mig att göra bullpudding av överblivna kanelbullar. Oj, det måste ha varit länge sen!