"Alltid på konsumentens sida"

Recept taggat med "vitt bröd"

Croque Monsieur

Croque Monsieur 0 Kolhydratschock

Skapat den 2015-04-05 i med taggarna , , , ,

Vad är en äkta Croque Monsieur? Därom tvista de lärde, men enligt Larousse Gastronomique är det en varm macka, stekt på båda sidor och fylld med skinka och gruyère.
Jag har sett croque monsieur serverad som öppen macka också, men det korrekta är att pålägget ska ligga mellan två kantskurna brödskivor. Tomatskivor och senap är också något man tvistar om. Jag gillar att krydda med Dinjonsenap och en tunn skiva tomat kan väl aldrig vara fel?