"Alltid på konsumentens sida"

Chokladapelsin

RECEPT

»Nötköttsgryta med apelsin
»Apelsinkokta tranbär
»Apelsinkokta morötter
»Blodapelsinsallad

»Så här filéar du apelsiner

Nej, det här inte någon typ av färsk apelsin med chokladfyllning. Det är en helt vanlig apelsin i familjen citrus sinensis.

Chokladapelsinen har fått sitt namn på grund av färgen på skalet. I mina ögon ser de mest gröna ut, och det är svårt att fånga de chokladbruna skiftningarna på bild.

Chokladapelsinen brukar dyka upp precis strax före jul eller i början på januari. Det är en vacker sort som pryder sin plats på fruktfatet. Säsongen är kort och håller bara på fram till mitten eller slutet av januari.

Smaken på apelsinen är väldigt aromatisk. Frukten har låg surhetsgrad, lång hållbarhet och ett högt innehåll av fruktsaft.