"Alltid på konsumentens sida"

Testa Kap Verdes nationalrätt 0

Publicerad den 2018-02-08

Vi har just landat efter en härlig semester på ön Sal, Kap Verde.

För en gångs skull tillbringade jag inte all min tid med att sticka näsan i andras grytor. För tyvärr är inte Kap Verde något matmecka, men ön Sal har så mycket mer än mat att erbjuda.

Vi testade i alla fall nationalrätten cachupa. Den äter man morgon, middag och kväll i olika variation på Kap Verde-öarna, så det är verkligen en riktig nationalrätt.

Och ni känner ju mig, jag kunde inte låta bli att smita ut i hotellköket och be köksmästaren Rigobert om hans bästa tips på natinalrätten cachupa.

Jag kunde heller inte låta bli att peta i receptet och göra en mer snabblagad variant som passar för svenska ingredienser.

»Lär dig att laga cachupa rica

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *