"Alltid på konsumentens sida"

Världens gubbröra 0

Publicerad den 2017-01-20

gubbröra knäckebrödNär jag guidar turister från andra länder berättar jag om svensk mat, bl a om gubbröra. De flesta tycker att det är ett så kul namn på en maträtt. ‘Old men’s mix’.

Idag (20 jan 2017) svär Donald Trump presidenteden. Han som ska göra landet great again.

En enda blick på hans administration, som mest består av gubbar, får mig genast att tänka på gubbröra. Trots att all modern forskning visar att välstånd byggs med mångfald, verkar det inte vara vad denne nye presidents uppskattar mest.

Det lustiga är, att det är från USA som även Hopi-profetian kommer. Den säger, att en dag kommer vi på jorden att bli the rainbow people. Alltså en komplex blandning av alla sorter, oavsett hur vi ser ut eller vilka vi är.

Så idag firar vi the rainbow people och tar en skiva rågbröd med gubbröra! För att maträtten gubbröra är faktisk mångfald på riktigt. Många olika smaker som ger rätten stuns och komplexitet.

»Gubbröra

PS Lite kul är även att det gamla namnet på gubbröra är ruskomsnusk :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Current ye@r *