Sökresultat för "kungskrabba"

Sök endast efter:

Visar resultat för "kungskrabba" i receptbanken

Crabcakes på kungskrabba

Crabcakes är bara så underbart gott. Här har vi gjort dem på kungskrabba, Paralithodes camtschaticus,  och som är något av det godaste jag vet. Tyvärr är det här en ganska dyr ingrediens, så det får bli till fest som den serveras.

Till receptet

Sallad på kungskrabba med misostekt hälleflundra

Norsk kungskrabba (eller kamtjatkakrabba) och hälleflundra är råvaror till den ena rätten i tävlingen Årets Kock 2016. Det är fantastiska råvaror som man inte behöver vara Årets Kock för att tillaga.

Till receptet

Skaldjursbuljong, skaldjursfond

Till skaldjursbuljong (eller skaldjursfond) går det bra att använda skal från vilka skaldjur som helst och det går alldeles utmärkt att blanda olika sorter. Vi har använt skal från hummer, kungskrabba och räkor.

Till receptet

Stort skaldjursfat

Visst ser det festligt ut att lägga upp vackra, nykokta skaldjur på ett stort fat? Lite mer praktiskt för dem som ska äta av läckerheterna är att förbereda skaldjuren en smula och sedan lägga upp halva humrar (med sågade klor) och havskräftor som snittats på baksidan.

Till receptet

Kamtjatkakrabba naturell

Recept

Det allra godaste sättet att äta kamtjatkakrabba eller kungskrabba är att servera den helt naturell med lite majonnäs och ett gott bröd. Klipp gärna upp skalet före servering, så blir det enklare för dina gäster att få loss krabbköttet.

Till receptet