Recept taggade med Svenskodlad proteingröda

Potatislåda med baljväxtfärs, till många

Potatislåda är gott, mättande och värmande. I köket på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, gör vi en variant med baljväxtfärs. Det är en utmärkt blandning gjord på baljväxter på svensk proteingröda. Åkerböna, sötlupin och gråärt, närmare bestämt.

Färssås på baljväxtfärs

Den här såsen är helt vegansk, så du kan välja bort parmesan till servering för en helt vegansk måltid.