Välkommen till Silverköket!
Vi vill självklart fortsätta att leva i en sund kropp, även som seniorer. Vi vet att en viktig pusselbit i hälsopusslet är vad vi äter. Vi vet att vi ska äta mer baljväxter och fullkorn, och fler näringstäta livsmedel. Men hur ska vi ska förfara rent praktiskt i när vi köper hem och lagar vår vardagsmat?
Istället för att följa en diet och ha en lång lista på livsmedel som ska undvikas, är min tanke istället att lägga till mer av det som är bra för vår hälsa. Om vi börjar lägga till fler bra råvaror blir det automatiskt mindre plats för skräpmat. Och det blir inte lika skadligt om något mindre nyttigt slinker ner då och då.
Jag har skapat en mängd enkla vardagsrecept anpassade för oss seniorer. I recepten utgår jag från smaken även om jag använder jag massor av nyttiga råvaror. För om maten inte smakar gott kommer vi inte att äta den, hur nyttig den än är.
Recepten hittar du i receptbanken här på hemsidan. De är taggade med #silverköket.