Älskade poké bowl
Publicerad 2026-10-27
Poké bowl har blivit SÅ populärt, och det är ju inte konstigt alls. Min egen teori är att det här sättet att skapa en rätt tilltalar vår känsla för det ursprungliga.
Läs mer
Italienskt i uteköket
Publicerad 2026-06-30
Många som bor i hus på marken har både utekök och pizzaugn för hemmabruk. Att samlas i uteköket och laga mat tillsammans är en jätterolig sysselsättning sommartid, och det är härligt att efter förrättat värv sätta sig ner och äta upp all den goda mat man lagat.
Läs mer
Tips för din Caesarsallad
Publicerad 2026-04-20
På vårkanten börjar det bli tid för romansallat. Svensk sådan finns i butik mellan maj och oktober. Och då ska du verkligen passa på att göra Caesarsallad! Det är en rätt som jag har lagat många, många gånger, både på restaurang och hemma.
Läs mer
Fössta tossdan i mass
Publicerad 2026-03-04
Första torsdagen i mars äter man marsipantårta. Eller, som det heter på småländska, fössta tossdan i mass äter man massipantåta! Så sent som år 2010 startade den här traditionen, som faktiskt inte är en etablerad temadag, utan mer en tradition.
Läs mer
Söndagsmatlagning, en kyckling – tre rätter
Publicerad 2026-01-25
Dagens söndagsmatlagning handlar om kyckling. En stor kyckling på ca 1 ½ kg räcker till tre läckra rätter för 2 personer. Satsa gärna på en färsk kyckling av bästa kvalitet. Smaken är påtagligt så mycket läckrare än bulk-kyckling.
Läs mer