Recept taggade med Instagram

Grillat tortillabröd med kycklingfärs

En supergod rätt som vi blev serverade när vi besökte Fotografens Café och Bistro i Katrineholm. Det var något spännande som hände i smaken med kombinationen kycklingfärs och asiatiska kryddor.

Toast med smörstekta kantareller

Gula kantareller är verkligen en säsongsanknuten delikatess. Kanske hittar du svamp i skogen, kanske på torget eller i en butik. Ett av de godaste sätten att servera de här vackra och goda svamparna är smörstekta på toast.

Sallad på tomat, gurka och koriander med citrondressing

Tomat, gurka och lök låter som svenskaste svenskt. Men i den här salladen från det indiska köket blir de till en exotisk sallad med syra från citronen och hetta från den gröna chilin.

Alkoholfritt: Svalkande citrusbitter

En svalkande alkoholfri drink som räcker länge. Vill du servera svalkande citrusbitter som liten apéritif, halvera receptet.

Brax och laxfärspaté, till många

Braxenfärs är en ny, trevlig råvara som finns för storkök. En kartong är på 5 kg färs, förpackad i två 2 ½-kilor förpackningar. En förpackning räcker lagom till 20 personer. I det här receptet lägger vi till 800 g laxfärs, så det räcker lagom till 25.