Senaste recepten
Julkalkon på Helenas vis
Thanksgiving har inte riktigt fått fotfäste i vår familj, men det har blivit tradition hemma hos oss att äta kalkon till jul. Det tar nästan hela dagen att laga en stor kalkon, men det blir en fantastisk middag till många.
Till receptet
Ugnsstekt skinkstek med gräddsås
Steken behöver inte brynas, den får fin färg och yta i ugnen. Tillagningstiden kan variera, beroende på om du får tag i en rund, bullig stek eller en avlång. Ett tips är att köpa en lite större stek än vad som går åt.
Till receptet
Retro: Varma mackor
En lyckad fredagskväll på 1970-talet serverade man varma mackor med en kopp te eller ett glas öl. Företeelsen fredagsmys kom alltså lång innan vi hade en benämning på denna kulturinstitution i svenskt umgängesliv.
Till receptet
Pasta: Krämiga tagliolini med kyckling
Strimlad kycklinglårfilé fräst i olivolja med olika grönsaker toppar färsk bandpasta svängd i grädde och parmesan. Du kan välja vilken smal bandpasta som helst, fettuccine, tagliatelle eller som vi, tagliolini.
Till receptet
Ängamat
Ängamat ger sådan känsla av sommar och semester med alla de fina sommarprimörerna samlade i en enda soppa. Den här soppan är mild och len och brukar bli populär om det finns barn med runt bordet.
Till receptet
