Recept taggade med Tilias kokbok

Ugnsrostad färskpotatis till många

Till Tilias sommarläger rostade vi potatis till många goda måltider. Receptet utgår från kokt potatis, och passar bra om du har kall, kokt färskpotatis på lut. Det här receptet använder jag även i köket på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.

Lottas heta grillsås till många

På den avslutande festmiddagen på Tilias sommarläger serverade vi Lottas heta grillsås som tillbehör till fläskfilé och ugnsbakade rotfrukter.

Grekisk sallad till många

Den här matiga lunchsalladen var en riktig favorit på Tilias sommarläger. Den kan serveras som ensamrätt eller kompletteras med souvlaki-spett eller något annat. Grekiskt bröd och tzatziki är gott till.

Flygande Jacob till många

Recept för  20 personer.