Hjortfärsburgare
Hjortfärs är väldigt mager och den kan blandas upp med vildsvinsfärs eller färs från tamgris om man vill ha en mer saftig burgare. Jag tycker att hjortfärsen fungerar fint som den är, i alla fall om man äter färsbiffen heltnystekt.
Hjortfärs är väldigt mager och den kan blandas upp med vildsvinsfärs eller färs från tamgris om man vill ha en mer saftig burgare. Jag tycker att hjortfärsen fungerar fint som den är, i alla fall om man äter färsbiffen heltnystekt.