Ett perfekt tillbehör till hamburgare eller sliders, men också till korv med bröd. De tillför syra och lite knaprighet till rätten. Picklade senapsfrön är trevliga att dekorera med, till exempel sillinläggningar eller grönsaksinläggningar.
Gör så här
- Häll vattnet i en liten kastrull och rör ner sockret. Koka upp och sjud under omrörning tills sockret lösts upp.
- Ta av kastrullen från värmen och rör ner vinägern. Låt svalna och kyl sedan lagen.
- Blanchera senapsfröna sex gånger, låt dem sedan rinna av i silen.
- Lägg över dem i en glasburk med lock. Häll på lagen och ställ i kyl minst en dag.
