Recept i kategorin Tillbehör

Färdigköpta gårdspommes frites

Det är naturligtvis inte samma sak att värma färdiga pommes frites i ugnen som att fritera själv, men ibland behöver kokerskan också ha fram mat snabbt, och det här är ett riktigt bra alternativ.

Västerbottensmör

Första gången jag åt västerbottensmör var på Grand Hotels Västerbottenveckor, inbjuden av självaste Västerbottens matambassadör, Ella Nilsson. Då var jag lite skeptisk inför smöret.

Helenas smashade gurksallad

Hösten 2023 blev den här salladen en riktig följetong bland Helenas vänner. Vi blev alla överförtjusta i den. Inte så konstigt, för den är enkel att göra och passar till all mat med lite sting i.

Kål, lök, äpple-höstens bästa tillbehör

Kål, lök och äpplen är som allra bäst på hösten, och de är även goda kamrater rent smakmässigt. Blandningen smakar gott att servera till gris- eller lammkött.

Elotes med srirachamajonnäs och persilja

Ett snabblagat grilltillbehör som är jättegott! I Mexiko gör man elotes av färska majskolvar med cotija-ost och koriander. Det här är en svensk variant på färdigköpta, förkokta majsskolvar, parmesan och persilja.