Den traditionella fyllningen till kalkon med selleri, timjan och lagerblad innehåller vitt bröd, som inte är så GI-vänligt. Här är brödet utbytt mot kokt qìnua.
Gör så här
- Koka qínuan enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka löken. Skär sellerin i små bitar. Fräs selleri och lök i smör. Krydda med timjan, lagerblad, salt och peppar. Blanda till sist ner qìnuan.