Rårörda lingon, till många
Rårörda lingon passar fint till vilträtter och till klassiker som köttbullar och Wallenbergare. Så serverade jagdem på Kungl Skogs-och Lantbruksakademien, KSLA.
Drink: Vargtass
Första gången jag hörde talas om Vargtass var i Lasse Åbergs film Snowroller. I en scen inviterar norrländska duon Staffan och Bengt några damer till sin husvagn och bjuder på Vargtass. Den består av ‘hemkört’ och lingondricka.