Fiskpanna med baskisk inspiration
Det här är en mix av två recept. Dels Carl Butlers gamla recept på baskisk fikgryta och dels fisk-Pers recept på baskisk fisk med olivolja, vitlök och citron. Fisk-Per ansvarar för fiskdisken på Sabis Fältöversten, där jag jobbade några månader 2012.