Koresh gheime, persisk lammgryta med kikärter
En mustig gryta med lamm, kikärter,lök och kryddor.Som nästan all persisk mat är den här grytan fullav smaker utan att vara stark. Torkad lime och torkade kikärtshalvor hittar du i välsorterade livsmedelsbutiker. Torkade kikärtshalvor säljs ibland under namnet chana dal.