Bowl: Laxpoké, snabbvarianten
Det här ser kanske krångligt ut, men det går faktiskt snabbt att få fram den här rätten, jämfört med om du ska göra poké efter konstens alla regler. Allt som allt tar den här varianten på poké bowl ca 40 minuter.
Sushi på lax
Små kuddar av ris med en tunn skiva fisk kallas nigiri. Den här ärmed pinfärsk lax och ett litet bett av wasabi. Bättre att ta lite för lite än för mycket av wasabin och överraska med för mycket smak mitt i en tugga.