Pasta: Vongoloni med broccolirybs, spenat och tomat
Broccolirybs (cime di rapa på italienska) serveras traditionellt med orichiette-pasta, men den kan vara lite svår att få tag i när man handlar i svenska livsmedelsbutiker. Återstår då att göra pastan själv, eller byta ut. Jag provade med vongoloni, och det funkade fint.