Tapas: Auberginefylld avokado
De här läckra fyllda avokadohalvorna brukar våra vänner Curre och Karin bjuda på när de gör tapas. Kryddningen av auberginefyllningen kommer från den spanska rätten pez de tierra, ört och spiskumminkryddade friterade auberginestänger.
Kryddblandning hemgjord grillkrydda
En hemlagad grillkrydda för dig som vill undvika exempelvis druvsocker, modifierad stärkelse, maltodextrin, glutamat (E621), klumpförebyggande medel (E551) och jästextrakt, vilket brukar ingå i många färdiga kryddblandningar.