Det är inte lika enkelt att koka en jättekastrull med ris som att koka till 4 personer. Här får du knepen.
Gör så här
- Häll vatten och salt i en stor kastrull. Koka upp under lock.
- Häll ner riset och rör om ordentligt med en träslev. Låt koka upp igen, sänk värmen till låg och låt riset sjuda under lock ca 20 minuter.
- Kontrollera att allt vatten kokat bort, låt annars sjuda ytterliga några minuter. Servera genast.
Specialkost
Risallergi existerar, men är väldigt sällsynt.
Resursklok kommentar
Om riset ska sparas, häll 5 dl kallt vatten i kastrullen för att avstanna kokningen. Häll sedan över riset i durkslag och spola det kallt. Bre ut i långpannor och kyl.