Dillpotatis
Dillstuvad potatis är en klassisk svensk husmansrätt. Den består av potatis och en stuvning på mjölk och vetemjöl. Inte min favorit. Jag brukar i stället göra en dillpotatis på hälften grädde, hälften crème fraiche. Den blir krämig och god utan att vara stabbig.