Ugnsstekta revbensspjäll, kamben
Kamben ärden biten avrevbenen som skärsut utmed kotlettraden. Det är en trevlig styckningsdetalj med korta ben och fint kött att servera till gäster som uppskattar att gnaga på ben. Kryddamed färdigköpt grillkrydda, eller blanda din egen enligt receptet nedan.
Amerikanska revbensspjäll
Det tar lite tid i ugnen, men receptet är väldigt lättlagat. Spjällen kan lagas dagen innan de ska ätas och sedan bara värmas upp i ugn. Är ni många runt bordet går det alldeles utmärkt att dubblera receptet på grillsåsen och anpassa till mängden kött.