Recept taggade med Krabbtider

Krabba för två

Vilken lycka när september kommer och det blir skaldjurstider igen! Mot slutet av sommaren kommer längtan efter färska, nykokta skaldjur som fångas när de är som allra bäst.

Krabbtoast

En läcker liten inledning på en festlig middag. Allra godast blir krabbtoast gjord på färsk krabba, men det fungerar fint att använda krabba på burk.

Krabba de luxe

Finns det något mer elegant och lyxigt än skaldjur? Så när du ska äta ensam, men ändå vill lyxa till det, gör en fin bricka med lyxig krabba till dig själv. Både hovmästarsås och majonnäs finns alldeles utmärkta att köpa färdiga.

Spaghetti med krabba

Spaghetti med krabba är en riktig favorit i mitt kök. Det var min vän Carin i Göteborg som bjöd mig på den när hon fick en kokbok med recept från Fishermans Wharf av sin pappa.

Hällefilé med krabbtopping

Hällefilé brukar den här goda matfisken, reinhartidus hippoglossides, kallas i fiskdisken.  Ibland kallas den även ‘liten hälleflundra’, ‘hellefisk’ eller ‘blåkveite’.