Det här är en klassisk vietnamesisk dippsås med frisk, syrlig och salt smak. Passar perfekt till vietnamesiska vårrullar.
Gör så här
- Lägg sockret i en skål, häll på hett vatten och rör om tills sockret har lösts upp.
- Skala och riv vitlöken, strimla eller hacka chilin och häll ner i sockerlösningen.
- Tillsätt risvinäger, pressad limesaft, limeskal och fisksås. Blanda noga.