Kycklingbröst på vietnamesiskt vis för två
Det här receptet är beräknat för två kycklingbröstfiléer. De ska marineras och stekas i ugn i en kryddmarinad. Marinaden kan sedan serveras som sås till kycklingen i en bowl, eller vändas ner som woksås i en grönsakswok.
Vietnamesisk kyckling med citrongräs
Det här är en välsmakande kycklingrätt som hämtat inspiration från det vietnamesiska köket. I Vietnam kallas den Thit Ga Xao Dam Gung Sa. Allra bäst blir den tillagad på benfri kyckling med skinnet kvar.
Banh mi, vietnamesisk fylld baguette
Det här är en typiskt lunchrätt i Vietnam. Baguette, majonnäs och paté från den forma kolonialmakten Frankrikes kök möter det vietnamesiska köket i form av färsk koriander, vietnamesiska pickles och kyckling, biff eller fläsk, tillagat på inhemskt vis.
Räkor på vietnamesiskt vis
Så här tillagar du räkor med vietnamesisk kryddning. Mängden räkor är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar.
Biff på vietnamesiskt vis
Så här tillagar du biff med vietnamesisk kryddning. Mängden kött är beräknad som fyllning i vietnamesiska vårrullar eller banh mi.