Enkelt och gott

försommarens fläskfilépanna panna på spisNär jag känner att våren definitivt har övergått i försommar är det alltid dags för Försommarens fläskfilépanna.

Vad jag minns är det ett gammalt recept från Damernas Värld av eminenta Ann Wiklund, som innan hon blev chefredaktör ‘hade hade om maten’, som man sa på den tiden, innan det fanns matredaktörer.

Det här är lättlagat, hyfsat snabblagat och framför allt jättegott!

»Försommarens fläskfilépanna