Kockens dagbok från Tilias läger, del 1
Jag har vari lägerkock på fina Skatboet på Värmdö i Stockholms skärgård en vecka.
Det var föreningen Tilia som hade sitt första sommarläger och jag fick uppdraget att förse 14 ungdomar och 4 ledare med frukost, lunch och middag och lite fika varje dag.
Här har jag påbörjat min kock-dagbok från lägret och kommer att fylla på med mina tankar från varje dag och recept.
Första middagen bestod av pasta, kryddig grönsakssås, frikadeller och riven parmesan. Receptet hittar du i artikeln!