Norrländsk hamburgare
Förlagan till den här norrländska hamburgaren heter Burträskburgare, och är en hamburgare med färsbiff på högrev och rökt fläsk med Västerbottensost i färsen.
Varma hjortron med vaniljglass
När detta guld från skogen hittar ner från Norrland till mitt kök blir det fest.